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隆河谷酒庄游 寻访酒体雄壮的葡萄酒

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-08 16:48 我要评论( )

来到法国之后,自然不能放弃去酒庄旅游,但我的目的地不是波尔多,而是南法的隆河谷地。对于不少中国人来说,隆河谷地区是个陌生的名字,实际上,隆河谷是法国非常


佳酿网配图 

来到法国之后,自然不能放弃去酒庄旅游,但我的目的地不是波尔多,而是南法的隆河谷地。对于不少中国人来说,隆河谷地区是个陌生的名字,实际上,隆河谷是法国非常具有多样性和观赏性的旅游区,如果说起同在隆河阿尔卑斯大区的阿尔卑斯山,许多人就心向往之了。然而对于许多红酒爱好者来说,隆河谷葡萄酒的盛名更为诱人。

罗纳河谷的南北之别

全长800多公里的隆河从北向南穿过法国,东侧的阿尔卑斯山脉是世界上最有名的滑雪胜地。隆河谷葡萄酒产区赫赫有名,以ontelimar为界分为南北两大部分。尽管是同一条河流的沿岸,但是由于朝向、山坡、土质以及酿酒文化的不同,南北隆河之间有着明显的差异。北边的葡萄占据了河两岸陡峭的窄坡,南边的充分伸展直至阿尔卑斯山和中央高原的峭壁,它们与橄榄树、薰衣草分享着普罗旺斯真正的石灰质地块。

相对而言,隆河谷南部产量更大,占到整个隆河谷产区约90%。其中最有名望的产区是教皇新堡,隆河谷北部区域近年来名声鹊起,有几个世界知名的产区:Cote-Rotie和Hermitage。凭借其结实的结构、雄壮的酒体以及惊人的陈年能力,北隆河谷知名葡萄产区的葡萄酒正在成为全世界葡萄酒收藏家们的新宠。

北罗纳的雄壮

我们去的是北隆河产区,Cote-Rotie的葡萄园都位于东南向面向隆河的陡峭山坡上,坡度高达60度。各大酒商会在自家的梯田护坡墙上,用巨大的字母打上自己的名字,颇有“我的地盘我做主”的气势。

我们预约去了VIDAL-FLEURY酒庄,接待我们的是VIDAL-FLEURY的酒窖总管Guy Sarton du Jonchay先生。 Cote-Rotie产区是北罗纳非常出名的产区。由于都是在梯田上种植葡萄,不能使用机器,全部的维护、剪枝以及收获工作都要由人工完成。 Jonchay先生介绍说:“想要成为法定的Cote-Rotie产区,除了葡萄园应该在Cote-Rotie产区外,还至少要满足四个条件:1.花岗岩土质2.东南向面对罗纳河谷3.种植西拉以及维欧尼葡萄4.葡萄园位于山坡上的梯田处。”站在高高的山丘上,虽然微风习习但是太阳炙热,法语导游解释说:“Rotie就是法语中烧烤的意思。”

J onchay先生准备了6款酒让我们品尝,6款酒中包括有著名的罗纳河谷Tavel产区的桃红葡萄酒以及Cote-Rotie的维欧尼白葡萄酒,和其他几款红酒。总体上酒体结实有力,单宁没有想象中重。

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