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鲜香营养的杏鲍菇拌干贝

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-08 16:48 我要评论( )

干贝是扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,口感

干贝是扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,口感绝佳,风味独特,故有"草原上的美味牛肝菌"之美称。具有降血脂、胆固醇、促消化、强免疫、防心血管病等功效。这二者的结合又会带给我们怎样的享受呢?

准备食材:杏鲍菇 干贝 辣椒

佐 料:盐 糖 鸡精 辣椒油 麻油

制作步骤:

1.杏鲍菇切片,改刀成细丝。

2.锅中水烧沸。下入杏鲍菇丝燎水

3.捞出,沥干水分

4.干贝燎水

5.辣椒切丝备用

6.将杏鲍菇丝、辣椒丝、干贝、盐 糖 鸡精 辣椒油 麻油搅拌均匀。

7.装盘即可食用

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