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对葡萄酒情有独钟的思想家——马克思

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-08 17:00 我要评论( )

马克思是德国著名的思想家,他来自一个酿造葡萄酒的家族。马克思最喜欢的自然是家乡的葡萄酒,当然还有法国的波尔多名贵葡萄酒。不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息

马克思是德国著名的思想家,他来自一个酿造葡萄酒的家族。马克思最喜欢的自然是家乡的葡萄酒,当然还有法国的波尔多名贵葡萄酒。不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息,这是马克思对葡萄酒的评价。马克思的家乡位于德国著名的酒区莱茵省,当时的中产阶级家庭都会拥有一些葡萄田并自行酿造葡萄酒,从小在葡萄园长大的马克思对葡萄酒情有独钟。

马克思在写给他女婿保尔-法拉格的父亲(亲家公)佛郎斯瓦-法拉格的信中有这样一段话:“衷心的感谢您寄来的葡萄酒。我出身于葡萄酒产区,自己也是葡萄园主,所以能恰当的鉴赏和品评葡萄酒。我和路德(马丁-路德)老头一样的甚至认为,不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息(永远没有无例外的规则)”。马克思在这里引用了马丁-路德的原话,高度评价了葡萄酒。但马克思是一个思维严谨的人,所以他在那个“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”后面又加上了(永远没有无例外的规则)。

《马克思恩格斯全集》收录的书信中,述及喝葡萄酒的有400处左右,马克思和恩格斯的友谊不但久经考验,而且可谓“酒精考验”。以下是一部分信的内容:

我已差人从曼彻斯特给你寄去一筐酒,有6瓶波尔多、3瓶波特酒(注:葡萄牙加烈红酒)、3瓶赫雷斯(注:西班牙雪利酒的原称),这对你夫人很适用。如果这件事办理得好,应当已经寄到。请告诉我,波特酒和赫雷斯的封印是什么颜色,以便我能监督我的酒商。赫雷斯应当是黄的,波特酒好象是绿的,波尔多的酒标为‘Cos d'Estournel’(注:1855年分级系统二级酒庄),是我不久前邮购的。

——摘自1857年7月30日恩格斯致马克思的信

今天晚上有空,才能够给你们寄去12瓶酒作为节日的礼物。希望这些酒能为你们所喜欢并为你们全家助兴。香槟和波尔多马上就可以喝,而波特酒应当稍放一放,到新年时才适于饮用。

——摘自1859年12月22日恩格斯致马克思夫人燕妮的信

今天寄给你一个木箱,送货运费已付,内有8瓶波尔多、4瓶1846年的陈年莱茵酒(注:德国莱茵河白葡萄酒)、两瓶雪利酒。

我现在没有这一次适用的波特酒。希望这些东西对燕妮有益处。可怜的孩子!不过我想,情况没有那么严重。她长得很结实,只要好好护理和运动,就会重新恢复体力的。

——摘自1862年2月28日恩格斯致马克思的信

希望海德路的家庭生活能抵补这笔开支,所以附上5英镑银行券一张。同时经由查普林-霍恩公司寄去酒一筐,其中一打波尔多和两瓶1846年的陈年莱茵酒给小燕妮,其余是1857年的莱茵酒。共24瓶。

——摘自1862 年11 月15 日恩格斯致马克思的信

由于匆忙,我至今没有买到合适的波特酒,但是克拉列特酒(注:波尔多红酒的英文俗称)昨日已寄出。波特酒我再找找。

——摘自1865 年3 月3日恩格斯致马克思的信

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