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本诺曼克:全英国最小的威士忌蒸馏厂

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-08 18:57 我要评论( )

本诺曼克是全英国规模最小的威士忌蒸馏厂,本诺曼克位于苏格兰斯佩赛。本诺曼克酒厂成立于1898年,是由Duncan McCallum与威士忌酒商Brickman联合出资建立的。目

本诺曼克是全英国规模最小的威士忌蒸馏厂,本诺曼克位于苏格兰斯佩赛。本诺曼克酒厂成立于1898年,是由Duncan McCallum与威士忌酒商Brickman联合出资建立的。目前本诺曼克威士忌由两位蒸馏厂员工keith cruickshank和mike ross手工打造,他们均已掌握本诺曼克威士忌最高机密的配方。

酒厂从成立不久便遭遇了坎坷的命运,首先是还没正式生产就被迫关闭了,1907年当Duncan McCallum设计的蒸馏器在Forres一带的酒厂大力推广的时候,酒厂也重新开张恢复了生产。第一次世界大战期间,受战争的影响,酒厂也停业,直至1939年恢复生产。酒厂在1966年进行了大规模重建,至1983年再在联合酒业集团旗下时又停业关闭。1992年,本诺曼克酒厂被戈登-迈克费尔公司买下,直至1998年,酒厂成立100年之际,才又重新恢复生产。

本诺曼克(Benromach)是斯贝赛德最小的酿酒厂,这不大的空间里,你看到的、闻到的是麦芽威士忌悠久的历史与香浓。他们一直在酿造10-12PPM标准的单一纯麦威士忌,而且还尝试酿造55PPM的重泥煤味的威士忌。他们也是Soil Association认可的第一家生产有机单一纯麦威士忌的酒厂。这样一个年轻而优秀的威士忌酒厂,一直继承着清爽泥煤风味的威士忌风格。
 

知名独立装瓶厂gordon&macphail,现为本诺曼克蒸馏厂的所有公司,行销总监david urquhart说道:“每一瓶本诺曼克威士忌皆是由keith和mike以手工精心酿造,他们是本诺曼克的灵魂,因此我们决定为两位尽忠职守的员工做荣誉表扬。”  

gordon&macphail请来苏格兰艺术家jill calder,在本诺曼克蒸馏厂游客中心的墙面上,绘制了keith和mike的画像,相当传神富有趣味,该画像之后还会被运用在包装和广告上,喜欢的本诺曼克之友可以上本诺曼克网站下载。

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