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西班牙葡萄酒发展的缩影——加西亚-卡里昂酒庄

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-08 18:57 我要评论( )

西班牙是葡萄酒大国,这在中国来说却有很多人并不知道。西班牙是全球葡萄种植面积最大的国家,葡萄酒的产量和出口量也位居世界第三。西班牙不仅有色泽浓重、让人


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西班牙是葡萄酒大国,这在中国来说却有很多人并不知道。西班牙是全球葡萄种植面积最大的国家,葡萄酒的产量和出口量也位居世界第三。西班牙不仅有色泽浓重、让人沉醉的红葡萄酒,也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒。这里山清水秀,阳光明媚,更重要的是还有很多醇厚、芬芳的世界级美酒。今天就跟着佳酿网小编去加西班牙的西亚-卡里昂酒庄一睹风采吧。

走近“沉睡的葡萄酒巨人”

西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年。到公元前1100年,腓尼基人已经开始用葡萄酿酒。然而西班牙葡萄酒真正的历史应该从1868年算起,当时,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国波尔多的酿酒师来到了西班牙的里奥哈,并带来了他们的技术与经验,这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间,法国的葡萄园大面积被铲除,由于葡萄酒紧缺,因此不得不从西班牙进口相当数量的葡萄酒。

西班牙是整个欧洲最有性价比的葡萄酒产地之一,也是在旧世界葡萄酒中最前卫的国家。他们不受传统的制约,可以根据客户或者市场的需求,酿制出丰富多彩的葡萄酒。在西班牙,提起加西亚-卡里昂(GARCIA CARRION)酒庄可谓鼎鼎有名。酒庄至今已拥有超过百年悠久的酿酒历史,在西班牙的葡萄酒史中具有举足轻重的地位。对于这家酒庄,我以前只是略有耳闻,作为此行的目的地,去之前心中充满好奇。不过实地探访之后,由衷地感到不虚此行。

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