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威廉美特谷:美国最大最出名的葡萄酒产地

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-08 19:01 我要评论( )

威廉美特谷位于威拉米特河谷的俄勒冈州,是AVA葡萄种植区,产区名称由流经的威廉美特河而得名。威廉美特谷横跨哥伦比亚河,从俄勒冈州海岸向西部喀斯喀特山脉流去。


佳酿网配图

威廉美特谷位于威拉米特河谷的俄勒冈州,是AVA葡萄种植区,产区名称由流经的威廉美特河而得名。威廉美特谷横跨哥伦比亚河,从俄勒冈州海岸向西部喀斯喀特山脉流去。威廉美特谷是美国最大最出名的葡萄酒产地。其山谷和海岸山脉下的丘陵地带都是葡萄生长的理想环境,俄勒冈大约70%的酒庄都位于此。

当你在世界各地品鉴葡萄酒的时候,有一个事情是显而易见的:某些葡萄品种的最佳范例往往来自于那些人们认为根本不可能种植葡萄的产地。就这一点而言,我们并不是指北西伯利亚或撒哈拉沙漠,而是指那些天气情况几乎----达不到要求的地区----太冷了,以至于葡萄不能够完全成熟。特别是黑皮诺(pinot noir)葡萄和西哈(syrah)葡萄尤其明显----通常,在寒冷气候条件下,这些葡萄品种所酿造的葡萄酒往往价格最高,信誉最好。

威廉美特谷就是这些产地之一。直到二十世纪六十年代中期,这里都几乎还没有种植葡萄,只是到那些企业界的葡萄酒庄作出决定,要在近似于勃艮地(Burgundy)的峰值气候条件下,试一试运气,才开始在这里种植葡萄。因此,经过较长时间的努力,开始盛产黑皮诺葡萄了,在十年之内,该产地就变成为世界上顶级黑皮诺葡萄的产地之一并因此而著称,产于威廉美特谷的葡萄酒,在国际未经目击的葡萄酒品鉴会上一举击败了来自法国勃艮地(Burgundy)的葡萄酒。

因为该产地随着世界级葡萄酒庄的涌入,人们对该产地的小气候有了更进一步的了解,所以,当今在威廉美特谷就有了六个较小的葡萄酒监制产区----它们是亚姆希尔-卡尔顿地区(the Yamhill-Carlton District),切哈莱姆山地(the Chehalem Mountains),邓迪山区(the Dundee Hills),里本山脊(Ribbon Ridge),麦克明维拉(McMinnville)和厄拉-阿米蒂山区(the Eola-Amity Hills)。

威廉美特谷与勃艮地一样,几乎全都是小规模葡萄酒庄的发源地。例如,切哈莱姆山地每个葡萄园的规模平均小于13英亩,它却有着150多家葡萄酒庄。这些葡萄酒酿造者一般主要集中在一至四个葡萄品种上----几乎大家都生产黑皮诺葡萄酒,许多还生产一个阿尔萨斯(Alsace)葡萄品种的葡萄酒,诸如雷司令(riesling)葡萄酒,琼瑶浆(gewurztraminer),或灰皮诺(pinot gris)葡萄酒。所种植的其它葡萄品种还包括霞多丽(chardonnay),赤霞珠(cabernet sauvignon),美乐(merlot),西哈(syrah),长相思(sauvignon blanc),马尔贝克(malbec)和维欧涅(viognier)葡萄。

威廉美特谷作为该州最大的葡萄酒监制产区,而且离波特兰市(Portland)很近,是该州大多数葡萄酒旅游业景点的中心。大多数的葡萄都种植在亚姆希尔县(Yamhill County),人们可以沿着公路开车去那里,每一英里甚至更近的距离,就可以见到一个葡萄酒庄。现在,大多数的葡萄酒庄都有葡萄酒品鉴室,有些葡萄酒庄即使没有葡萄酒品鉴室,也可以进行事先预约,为人们开放进行葡萄酒品鉴和参观游览。尽管现在该产地兴建了越来越多的豪华酒店,但是,大多数人仍然选择晚上在波特兰市留宿,而在白天前往该谷地去品鉴葡萄酒。

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