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黑皮诺:一个特别娇美的葡萄品种

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-08 19:01 我要评论( )

黑皮诺是一种酿酒用的葡萄酒品种。黑皮诺作为酿造原料时,有其独特的品性它的颜色较浅,低单宁,酒体轻,结构复杂,不过气质优雅。有樱桃和草莓的果香,也有湿土

黑皮诺:葡萄酒中的妲己,葡萄酒,红酒,酒圈网

黑皮诺是一种酿酒用的葡萄酒品种。黑皮诺作为酿造原料时,有其独特的品性它的颜色较浅,低单宁,酒体轻,结构复杂,不过气质优雅。有樱桃和草莓的果香,也有湿土、雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。不过呢,黑皮诺这种葡萄实在是很难种植的,相较其他,也确实不易酿出好葡萄酒,它“情绪”十分不稳定,但事实上如果成功酿造的话,是颇具淑女风范的一款葡萄酒。

在葡萄酒王国中,黑皮诺经常被形容为刁钻魅惑的“情人”,她的香气有着红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物的味道。拥有梦幻般神奇魅力的黑比诺不知勾走了多少爱酒人的魂魄。不少人为品其滋味不惜花费昂贵的代价。

她就像妲己,有着狐狸的魅惑。苏妲己是中国商朝最后一位君主商纣王的宠妃。一代妖姬虽然在传说中美得有点凶残,但是她美得让杀她的侩子手都举不起刀,她就是有这样的魅力,让男人无法抗拒。就像黑比诺,虽然是很“作”的一个品种,但是细细品味便会发现它“作”得很有味道,慢慢地,你会发现自己已经不知不觉爱上了她,已经离不开她了。

黑皮诺(Pinot Noir)是个特别娇美的葡萄品种。娇,是因为它对气候和土壤有特殊要求,能酿出世界上最昂贵的美酒,但也是出了名的难伺候;美,是由于它酒体轻盈,单宁柔和,喝起来感觉甜美,年轻时和陈年后各具风情,令人着迷。如果将浑厚的赤霞珠和西拉子比作男性的话,黑皮诺就是好似黛玉一般弱柳拂风的冷美人儿。

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