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浅述陶瓷啤酒杯产业的兴起与衰落

字号+ 作者:七娃 来源:体育网 2020-01-16 13:49 我要评论( )

近年来,随着中国经济国力的增强,国内收藏人士大量出现在欧美艺术品拍卖市场及古城老镇。因为欧美文物市场较为成熟,业内人士诚信度较高,赝品与人为价格炒作现象较少,文物商品价格合理,所以喜欢欧美文化艺术的爱好者、收藏家不妨涉足小试。 1,早期历史

近年来,随着中国经济国力的增强,国内收藏人士大量出现在欧美艺术品拍卖市场及古城老镇。因为欧美文物市场较为成熟,业内人士诚信度较高,赝品与人为价格炒作现象较少,文物商品价格合理,所以喜欢欧美文化艺术的爱好者、收藏家不妨涉足小试。

1,早期历史:啤酒杯-啤酒文化与陶瓷传统的完美结合(1525-1700年)

在欧洲,炻器被普遍认为是德国的陶瓷传统。炻器(Stoneware)又称高温陶,烧成温度一般在1180-1280摄氏度之间。炻器含钙,长石与少量铁,呈色可以有米色、灰白、淡褐色等多种。炻器是一种介于土器与瓷器之间陶瓷器物。

早在1350年代,莱茵(Rhineland)河畔的陶工首先发明了盐釉(Salt Glaze)烧制工艺。据传,盐釉烧制的诞生可能来自于一种意外的发现。当地的陶工在烧窑过程中将一些受到盐分浸泡木材(如:腌制食品的木桶碎片)作为燃料,扔进窑内,从而发现了盐釉烧制。盐釉是一种由柴窑延伸出来的烧制方法。在陶瓷烧制过程的后期向窑炉投入食盐,盐分在高温作用下在陶瓷器物表面内形成一种光泽的玻璃层釉膜,即盐釉。盐釉炻器不吸水、不渗漏,坚固耐用,成为日常生活中不可或缺的容器。

16-17世纪,德国盛行一种胡须人酒瓶(Bartmann Jug,德文Bartmannskurg),英国人称之为“贝拉明壶(Bellarmine Jug)”。这种梨形陶瓷容器的标志性的装饰是那蓄着长胡须老头面孔的浮雕装饰。酒瓶的人物装饰手法颇有古罗马的风格。

这一胡须老头的来源有两种说法:一是起源于北欧民间传说的神秘野人;另一说法是根据1634年的一项记载,当时因一些年青的新教徒陶工为反抗枢机主教罗伯特·贝拉明(Robert Bellarmine)的反酒精立场,而故意将他的形象制成酒瓶的装饰,以表达对保守宗教势力的嘲讽。

后期的贝拉明壶还添加了一些其它装饰,例如皇家贵族家族或城堡的徽章或图案,甚至一句名言。例如:“吃喝,不忘记上帝。” 19世纪后期,一些德国人移民英国,并在英国多处陶瓷产地复制此类贝拉明壶产品。此后这种贝拉明壶在欧洲地区成为一种流行的陶瓷酒罐形式,并在世界各地殖民地的墓地与打捞沉船中被发现。长久以来,采用模具印制浮雕装饰的炻器逐渐形成一种德国陶瓷传统。可以说贝拉明壶是啤酒杯的前身。

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“啤酒法令”(Reinheitsgebot),规定啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,这条法令可以称为世界上最古老的食品质量监管条例。所以近五百年来德国啤酒被公认为纯正啤酒的代名词。

在1800年代以前,啤酒一直被人们视为液体面包与最佳的治病良药,因而啤酒酿造行业发展迅速,产生了社会对于啤酒饮具的大量需求。借助神圣罗马帝国盛世的权威,许多实用主义科学家,各行业专家的积极参与了啤酒杯的设计制作。随之一种精巧的,带拇指按钮的金属盖子链接式陶瓷啤酒杯日趋流行。文艺复兴时代的艺术家们积极参与,将希腊、罗马的众多题材与图案运用到了啤酒杯的生产工艺上,题材兼有历史故事、神话寓言、宗教场景等等。

陶瓷产品的艺术风格往往取决于当地文化传统与陶瓷原料。在当时的德国,东部地区主要生产棕色的炻器啤酒杯;而西部地区主要生产带有钴蓝装饰的灰色炻器啤酒杯。1600年代,棕色的盐釉炻器流行,1650年代锰氧化物的紫色发明,以及一种低温彩釉陶器(Faience)获得了蓬勃发展。

2,陶瓷啤酒杯的转型期(1700-1850年)

16-19世纪期间,来自中国的精美瓷器被视为欧洲王宫贵族的顶级奢侈品。中国瓷器曾经引起欧洲皇宫贵族的震撼。17世纪中后期,因清朝康熙禁海而贸易中断。欧洲各方因此倾全力研究学习中国瓷器。1709年欧洲瓷器发明,1720年代才逐渐普及。当时的欧洲,瓷器依旧是贵族富豪们的专用品,因而出自于德国本土的炻器类日常生活用品获得了进一步的发展空间,啤酒杯的生产与使用在当地逐渐形成了一种社会风俗与生活方式。

1340年至1380年的一场被称为“黑死病”的鼠疫使整个欧洲人口锐减约三分之一。1500年代初期德国颁布了最早的法律:“食品饮料器皿必须有盖子”。因此,啤酒杯通常铰接着一个锡制的尖顶盖子。这种铰接着锡、铜或银制的金属盖还附有拇指按把,以便使用者可以在持把啤酒杯的同时用拇指打开盖子。啤酒杯的金属盖也是啤酒杯的重要装饰部分。

到了1800年代初期,这一实行了约300年的“器皿必须有盖”的法令被取消。但是社会大众已经习惯了有盖的啤酒杯,一件没有盖子的啤酒杯反而觉得是一件不完整的器物。

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